Gastando muito na alimentação? Confira dicas para economizar

A alimentação representa uma boa parte dos gastos totais registrados no orçamento dos brasileiros. De acordo com pesquisas e estudos recentes, eles podem acabar sendo responsáveis por um gasto que fica entre 21% e 41% do total de dinheiro disponível para todas as contas e compras, variando de acordo com a faixa de renda das famílias.

As pessoas que possuem rendimentos mais limitados são justamente aquelas que mais sofrem. Alguns estudos chegam a indicar que os gastos com alimentação representam até 70% da renda dos mais pobres, junto com gastos de transporte e de energia elétrica, outros dois elementos que pesam bastante.

Além da alta dos preços dos itens alimentares, especialmente aqueles que são considerados parte da cesta básica das famílias, a grande variedade de alimentos que estão disponíveis para compras no dia a dia também acaba se tornando um motivo para a perda de controle por parte de quem gasta demais.

Outro vilão do orçamento, ainda dentro do nicho e segmento de alimentação, é o delivery. Nunca na história do Brasil as pessoas pediram tanta comida em casa. Um dos principais fatores de incentivo para esse mercado é o serviço de entrega via aplicativos, que acabou tornando o processo de pedir comida em casa muito mais fácil.

Para quem olha para sua fatura do cartão de crédito ou para o extrato do seu banco e percebe que existem muitos gastos relacionados à alimentação, confira algumas dicas que podem ajudar a economizar algum dinheiro nesse segmento.

Dicas para economizar na alimentação

Prepare suas próprias refeições

Mesmo que muitos alimentos estejam caros também na prateleira dos supermercados, tornando mais caro o preparo das refeições em casa, fazer comida ainda sai muito mais barato do que pedir comida ou comer fora na grande maioria dos casos.

Isso acontece especialmente para as pessoas que precisam, todos os dias, sair para trabalhar na rua e que não estão em casa para fazer suas próprias refeições. Nesse caso, pode ser mais interessante organizar a rotina para garantir as marmitas da semana e evitar as refeições em restaurantes e afins.

Prefira atacados e feiras

Para as pessoas que estão achando as compras em supermercados muito caras, pode ser mais interessante buscar algumas formas alternativas de comprar os itens para garantir as compras da semana ou do mês. Uma dica interessante é aproveitar as condições e promoções de atacados, especialmente se os itens forem adquiridos em quantidade.

Uma outra dica é comprar nas feiras, especialmente nas grandes cidades, onde nem sempre os consumidores conseguem encontrar itens como frutas, legumes e verduras de boa qualidade e com um preço mais acessível.

Já se a opção realmente forem os supermercados, a dica é ficar atento aos dias de promoções de determinados itens. Hoje em dia não vale mais a pena comprar uma grande quantidade de alimentos em um único dia do mês, como faziam os mais antigos, já que o Brasil não vive um quadro de inflação muito alta. A melhor forma de economizar realmente é deixar para comprar nos dias de promoções.

Crie listas e cardápios

Uma outra forma de conseguir economizar na compra de comida e no preparo das refeições é justamente ter uma maior organização, tanto para evitar a compra de muitos itens que são considerados desnecessários e supérfluos, como também para evitar o desperdício de alimentos que estragam ou até mesmo de comida pronta que vai parar no lixo.

Uma estratégia muito interessante que pode ser aplicada tanto para as pessoas que moram sozinhas quanto para as famílias é a criação dos cardápios. Basicamente, elas vão definir os pratos que serão preparados ao longo do período de uma semana, já pensando em toda a rotina dos envolvidos.

A partir dos cardápios que serão definidos para um determinado período, as pessoas poderão criar listas de compras. Essas listas serão úteis no momento da ida aos mercados, fazendo com que elas se mantenham focadas somente na compra dos itens que serão utilizados ao longo de um determinado período.

Opte sempre pelos alimentos da época

Na hora de fazer a feira e de comprar os alimentos naturais, como frutas, verduras e legumes, a dica é sempre dar prioridade para os itens que sejam da época. Esses normalmente acabam sendo mais baratos, pois estão disponíveis em maior abundância, ao mesmo tempo que acabam tendo uma qualidade maior.

Algumas referências de alimentos de época são:

• Verão: Manga, melancia, abobrinha, pepino
• Outono: Abacate, maçã, cenoura, beterraba
• Inverno: Laranja, caqui, brócolis, couve-flor
• Primavera: Morango, kiwi, alface, espinafre

Substitua as marcas

Em épocas de alimentos com preços muito elevados ou quando as pessoas estão com um orçamento mais apertado para um determinado período, a dica é deixar de comprar apenas marcas famosas e buscar algumas substituições. Mas é fundamental pesquisar bastante antes, até mesmo para saber se aquele alimento vendido mais barato é seguro e de boa procedência.